Terbiyeli Nohutlu Mantı Çorbası

     

     İşte size miss gibi hem sıcak hem soğuk tüketebileceğiniz bir yaz çorbası tarifi.. Çorbayı biraz kendi usulümce yaptım. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hem doyurucu hemde serinletici bir çorba

Terbiyeli mantı Çorbası İçin Gereken Malzemeler 

• 1 kase dolsu mantı
• 1 su badağı nohut
• Su 
• Tuz

Terbiyesi İçin

• 1 kase yıoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı tepeleme un

Üzeri İçin
iki yemek kaşığı tereyağ (sıvıyağ da olabilir)
Kırmızı toz biber
Pulbiber
Nane

Terbiyeli Nohut Çorbası Nasıl Yapılır

• Tencereye bolca su koyup mantıları 10 dk. haşlayalım.
• Ardından nohutları ilave edelim.
• Bir kasede yoğurt, un, yumurta ve limon suyunu çırpıp çorbanın terbiyesini hazırlayalım.
• Terbiyenin içine kaynayan sudan bir iki kepçe alarak ılıştıralım.
• Yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edelim.
• Kaynayıncaya kadar karıştıralım kaynadıktan sonra altını kapatalım.
• Bir tavada tereyağ, pulbiber,  tozbiber ve naneyi kızartıp çorbamızın üzerine gezdirelim.
• Afiyet olsun..