Muhallebi Dolgulu Kek

       Bu pastayı mikrodalgada yaptığım ıslak kek tarifimle yaptım. İnanılmaz güzel oldu. Dışı ıslak kek içi süpriz bi pasta:)) Kestiğiniz zaman harika bir görüntüsü var. Aslında ben muhallebisini daha akışkan olsun istiyordum ama böyle de görüntüsü çok hoş oldu. Denemenizi tavsiye ederim..

Muhallebi İçin gereken Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker (isteğe göre artırıp azattılabilir)
• 1 paket vanilya
• 2 kaşık hindistan cevizi

Muhallebi Dolgulu Kekin Yapılışı

• Keki hazırlamak için buraya bakabilirsiniz.
• Keki pişirdikten sonra sosunu dökmeden kalıptan çıkarıp, ağzını çok ince bir şekilde kapak olarak çıkaralım. 
• Tekrar kalıba koyup içini kaşıkla yada bıçakla oyarak çıkaralım. (çıkan kek kırıntılarını muhallebiyle karıştırıp değerlendire bilirsiniz)
• Muhallebi için bütün malzemeleri soğukken karıştırıp, ocağa alalım.

• Kaynayıncaya kadar kısık ateste karıştırarak pişirelim.
• Pİştikten sonra biraz ılımasını bekleyip mikserle tekrar çırpalım ki kabuk bağlamasın.
• Daha sonra kekimizin içine muhallebiyi doldurup kapağını kapatalım.
• Buz dolabında 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
• Dinlenen keki dolaptan çıkarıp servis tabağına ters çevirelim.
• Kek i ıslatmak için ayırdığımız sostan kekin üzerine döküp hindistan ceviziyle süsleyip servis yapalım.

• Afiyet olsun..